牛さんが育つ牧場・錦江ファーム

錦江ファームの良い牛を守るために

良い牛の血統を伝えるために

良い牛肉の肉質はサラブレッド同様、
血統が左右する割合も大きいものとなっています。
そして今、食に安全・安心を求める声はますます大きくなっています。
そこで人工授精所の開設で、肉質の高い牛へ改良促進しています。

 

人工授精とは

能力の高い種雄牛の精液を採取し凍結保存(永久保存)して、
多くのメス牛に授精する方法です。

写真採取した精液の凍結保存

人工授精のメリット

1.上質な肉質の牛を生産できます。
2.上質なお肉をお安く提供できます。
3.産まれたときから個体情報を把握できるので、安全・安心です。


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